Il sangue è vita

Il siero libero da cellule, o plasma, può essere ottenuto per centrifugazione.

Il plasma è un fluido leggermente alcalino, con caratteristico colore giallino, costituito per il 90% da acqua e per il 10% da sostanza secca.

Nove parti di questa sono costituite da sostanze organiche, mentre una parte è costituita da minerali.

Le sostanze organiche del plasma sono formate da:

• glucidi (glucosio)
• lipidi (colesterolo, trigliceridi, fosfolipidi, lecitina, grassi)
• proteine (globuline, albumine, fibrinogeno)
• glicoproteine
• ormoni (gonadotropine, eritropoietina, trombopoietina)
• amminoacidi
• vitamine